SOEP VAN ZOETE AARDAPPELEN MET KIP EN KOKOS
(voor 4-6 personen)
50 g boter
125 g wortelen, in plakjes
125 g bleekselderij, in plakjes
125 g prei, in plakjes
125 g ui, in plakjes
1 tl rode chilipeper, gehakt
1 tl gemberwortel, gehakt
3 tenen knoflook, gehakt .
1 ¼ l. kippenbouillon
50 g bloem
600 g zoete aardappelen
500 g kipfilet, in plakjes
1 el korianderblad, gehakt
1 el lente-ui, gehakt
sojasaus naar smaak
1 blik kokosmelk à 4 dl
Geen opmerkingen:
Een reactie posten