Snij uit afgekoelde 3cm dikke puree Duchesse rondjes van 6 cm. Panneer de rondjes. frituur de croustades in hete olie.
Laat ze uit lekken, maak de dekseltjes los en haal ze er voorzichtig uit. Vul met ragout, of brie of een mengsel van zwarte olijven, thijm , uien en parmesaan
Geen opmerkingen:
Een reactie posten