500 gram Borlotti bonen
3 eetlepels olijfolie
1 klein ui
1 teentje knoflook
peterselie
pancetta of bacon
1 in vieren gesneden tomaat
pasta (maccheroncini rigati of maltagliati)
Parmigiano
zout
witte peper
Bak de fijn gesneden ui,knoflook, peterselie en de bacon in oijfolie. Voeg de tomaat en zacht gekookte bonen toe.
Meng met de pasta en serveer met de kaas.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten