- Tahoe
- Uien
- Asem
- Djahe
- Trassie
- Laos
- Zout
- Sambal oelek
- Salam
Bereidingswijze
Snijd de tahoe in brede plakken.
Verwarm de wok met 5 deciliter olie en frituur de tahoe bruin.
Laat de tahoe goed uitlekken.
Snijd de uien en knoflook fijn en bak deze tot ze glazig zien.
Voeg de boemboe’s toe en bak deze even mee.
Vroeg het vlees toe en bak het geheel lichtbruin.
Blus het geheel met de opgeloste water en assem.
Laat het geheel ongeveer 10 minuten sudderen.
Voeg de tahoe toe en laat het geheel nog eens 5 minuten sudderen.
Verwijder voor het op dienen de blaadjes salam, de stukjes laos en djahe.
Dit is een heet gerecht. Als u het minder heet wilt hebben, halveer de sambal oelek.
Bron: © familie recept
