Posts tonen met het label annato. Alle posts tonen
Posts tonen met het label annato. Alle posts tonen

zondag 25 september 2011

Sazón

Zie hier

Sazon is a seasoned salt used for chicken and other foods. Achiote is a red spice like a bland paprika and is also called annato.

zondag 21 februari 2010

Annatto olie

Annatto olie

ingrediënten:
20 gr annatto zaadjes
125 ml olie

bereiding:
Verhit in een koekepan de olie en bak hierin de zaadjes voor 4 minuten en laat het afkoelen. Wanneer het bijna afgekoeld is pers met de achterkant van een lepel de zaadjes kapot in de olie en laats dit nog 15 minuten staan. Zeef daarna de olie