Maak kleine pannenkoeken van meel, een ei en water.
Vul de pannenkoeken met een dun laagje van een mengsel van kleingesneden spinazie, ricotta, boter, geraspte Parmezaanse kaas en een vleugje nootmuskaat. Rol de pannenkoeken zo op dat er een spiraal van pannenkoek en vulling ontstaat. In de oven op 180° met een klontje boter erop.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten