varkensschouder
drumsticks
2 chinese worstjes
1 ui
150 gr. steurgarnalen
bleekselderij
knoflook
bihun
8 parten calamansi of citroen of limoen
gekookte eieren
1 theel. paprikapoeder
2 eetlepel patis nuoc mam
Kook het vlees in bouillon met de bleeksederij.
Fruit de ui en knoflook.
Kook de bihoen en giet af.
Serveer in kom: de bihoen met met het vlees en de groeten, de olie met de patis en garneer met eieren en in plakjes gesneden worst en vluegje paprikapoeder.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten