Je hebt nodig: pannenkoeken niet te dik en een restje beslag.
Voor de vulling:
vlees: tartaar of gehakt
1 eetlepel meel;
1 ui
eieren
melk
boullion
boter
selderij
peper
notemuskaat
zout
Fruit de uien en het vlees, voeg het meel, 3 geklopte eieren, een kopje melk, een kopje boullion en de kruiden toe. Kook droog. Vouw wat vulling in de pannenkoek, haal door het beslag en bak krokant in hete olie.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten