225 gr rode linzen
1 klein ui
2 knoflooktenen
1 theel. koenjit
2 groene chillies
600 ml water
zout
1 eetl. sesam olie
1 theel. komijn zaad
Spoel de linzen met koud water.
Snij de ui en 1 knoflookteen fijn en fruit in olie. Voeg de linzen en de koenjit toe en roer goed door. Voeg de groen pepers toe en water. Kook tot de linzen zacht en glad zijn.
Verhit sesam olie in een pan tot de olie rookt, voeg dan een knoflookteen en het komijnzaad toe, bak kort en giet over de linzen. Opdienen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten